La Meseta de Guiza ha recibido jinetes durante cuatro milenios, aunque los caballos cambiaron con cada dinastía. La caballería mameluca realizó maniobras a la sombra de la tumba de Keops, las patrullas otomanas rodearon la Esfinge al amanecer y los oficiales británicos posaron para retratos sepia sobre yeguas árabes en la década de 1890. Los establos actuales ocupan el mismo suelo azotado por el viento, y la ruta hacia el sur desde la Gran Pirámide hacia la calzada de Micerino sigue un sendero beduino más antiguo que la propia El Cairo. Las operaciones modernas de tours de un día a caballo por las pirámides de El Cairo se lanzaron a finales del siglo XX, cuando el Ministerio de Turismo egipcio formalizó el acceso ecuestre a la zona arqueológica. Los establos ahora mantienen caballos árabes y de razas mixtas entrenados para el terreno desértico, y los guías conducen a los grupos por caminos designados que bordean los sitios de excavación mientras ofrecen vistas sin obstáculos de las tres pirámides principales. La experiencia difiere marcadamente de los paseos en camello: los caballos se mueven más rápido, cubren mayores distancias y permiten a los jinetes llegar al borde occidental de la meseta, donde la necrópolis da paso al Sahara abierto y el horizonte de la ciudad desaparece detrás de las crestas de piedra caliza. Los permisos de equitación son emitidos diariamente por el Ministerio de Antigüedades, y los grupos parten entre las 07:00 y las 16:00 para evitar el calor del mediodía. La mayoría de los tours comienzan cerca del recinto de la Esfinge, proceden en sentido horario alrededor de la pirámide de Kefrén y hacen una pausa en el Templo del Valle antes de ascender la ladera sur de la meseta. El circuito suele abarcar de 5 a 7 kilómetros y lleva de 90 minutos a dos horas, dependiendo del ritmo y las paradas para tomar fotos. Los guías llevan agua y los caballos usan arneses modernos inspeccionados por personal veterinario. La experiencia de montar en sí es táctil e inmediata: el crujido del cuero, el ritmo de los cascos sobre la arena compactada, el aroma de la piedra seca y el sudor del caballo. Ningún cristal lo separa de los monumentos. Las pirámides se ven más grandes cuando se abordan a caballo, sus flancos de piedra caliza se elevan sin interrupción desde el suelo del desierto. En el borde occidental de la meseta, donde termina la necrópolis y comienza la arena, los jinetes a menudo desmontan para caminar con los caballos y absorber el silencio, un silencio interrumpido solo por el viento y la llamada ocasional a la oración que llega desde Nazlet el-Samman más abajo.